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藕粉的冲泡方法

2018/08/08 14:26
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【摘要】:
藕粉的冲泡方法
藕粉的冲泡方法:
都说藕粉很难冲泡,确实,但是只要找到方法了就可以很简单!
第一步 准备好材料:一小包藕粉、一个搅拌的勺子、凉开水、滚烫的开水。
第二步 将藕粉倒在碗里,倒上很少凉开水,充分拌匀,凉开水不能多,一般说来一勺二勺就够了。要点:一定要搅匀,确保每一颗小藕粉都沾到水了,但是又不能太湿淋淋的。
第三步 加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)并不停地用汤匙搅拌,藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变,一直到乳白色液体逐渐变浓,最后变成淡赫色透明的胶状,像玛瑙冻冻,温暖香滑。
如果喜欢吃甜食的,可以在加凉开水之前适当加点糖。两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水
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