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米饭和米粉的营养价值---广昌县福兴食品有限公司

2018/09/18 11:11
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米饭和米粉的营养价值---广昌县福兴食品有限公司

米饭和米粉的营养价值---广昌县福兴食品有限公司

米饭比米粉营养价值高。 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。 米饭(蒸)(均值)
  食物名称: 米饭(蒸)(均值), 每100克含可食用部分 100克
  热量(千卡): 116 B1硫胺素(毫克): .02 CA钙(毫克): 7
  蛋白质(克): 2.6 B2核黄素(毫克): .03 MG镁(毫克): 15
  脂肪(克): .3 B5烟酸(毫克): 1.9 FE铁(毫克): 1.3
  碳水化合物(克): 25.6 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): .58
  膳食纤维(克): .3 VE维生素E(毫克): 0 ZN锌(毫克): .92
  维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .06
  胡罗卜素(微克): .3 钾(毫克): 30 P磷(毫克): 62
  视黄醇当量(微克): 70.9 钠(毫克): 2.5 SE硒(微克): .4 米粉的营养价值  每100g米粉所含的营养价值包括:能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克

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